куртки типу шеллджакет можна сказати тепло взагалі не тримають, навіть я б сказав активно віддають, тому під курточку треба одягати щось тепле, інакше якщо активно не рухатись дрижаки гарантовані

Мне очень нравятся куртки от AZIMUTH, они нереально теплые и качественные.

Сложный такой вопрос :)
Любой специализированный экип не годится для универсального использования.
Надо просто смотреть на функциональное наполнение. Если горнолыжка расчитана на непродувание и защиту от влаги - то её можно носить в ветренную и влажную погоду. Но в мороз без физической активности будет холодно. Я свой Голдвин активно юзаю когда зимой с детьми гуляю, на коньках. Или когда мокрый снег идёт.

П.С. повторюсь - специализированный экип нужно использовать соответственно функционалу. Иначе будет некомфортно. Я за время службы в армии это понял и сформировал себе несколько комплектов экипировки исходя из задач и погоды. То что осталось сейчас активно использую на охоте - на сухую погоду, на осадки, на мороз, на жару.

Горнолыжку ношу в миру только тогда, когда активно провожу время на улице. Полностью согласна с @ex_edc. Единственно, что могу одеть в мороз - єто старую, совсем не техническую флиску.

Существует несколько механизмов потери тепла: conductive (например, сидим на земле), convective (ветерок дует или циркуляция воздуха в свободной одежде), evaporative (испарение влаги с поверхности тела).

Пуховик в первую очередь ориентирован на устранение первого пункта.
Мембрана помогает со вторым и третьим. За счет блокировки ветра и замедления испарения влаги, в мембране поверх утеплительного слоя теплее, чем без нее. В лютые морозы суровые зимние хайкеры вообще иногда используют недышащие Vapor Barrier Layers, чтобы не терять влагу совсем.

PS. У меня прилагательное "горнолыжный" для одежды вызывает улыбку примерно во всех случаях кроме носков и ботинок. Базовый слой, флис, пуховик и шелл - система, которую можно применять в разных видах активности, в том числе и для прогулок до магазина (если дизайн позволяет). Хотя кому-то может больше нравится иметь 100 курток под все случаи.)))