Оу.. там на горе (и не только там) продают salep, попробуй обязательно! Это почти как кофе по-гавайски в Меделине, но другое по вкусу :D
В кафе его горячим продают, рекомендую корицу добавлять. Еще можно купить в маркете, но холодным это не то пальто.
А если к этому еще и добавить алкоголь, то получится новый рецепт хрени на турецкий манер ;)

@belka , а вот за это тебе громаднейшее спасибо ❤️

Я так понимаю, ол инклюзив туда не добрался и обед-ужин нужно заказывать самому. С точки зрения позитива это требует знакомства с наименованиями турецких блюд и, скорее всего, можно попробовать что-то не из ширпотреба и более национальное. Кому что понравилось больше всего и помнит название?

Tasty Kebab Тести кебаб в Каппадокии/ Testi kebab Cappadocia - YouTube

Ну и Кайсери - это столица Бастурмы в Турции. Пойдите на рынок возле главной площади и обязательно купите. Цены от 10 до 25 евро за кг.

Горшки- просто ПОНТЫ, ради процесса отбивания крышки и фото-видео :))). Поттери кебаб - это банальный кассероль, читай просто овощное рагу с мясом или без. туда же, в Капппадокийские понты -курица в соли.

Что турки реально делают вкусно, практически везде-
-туркиш пиде-пицца,
-лахмаджун-тоже пицца, но обычно маленькая-там всегда обалденное тончайшее тесто=хрум хрум и мясной фарш.
А так классика жанра -урфа кебеб-неперченый или адана кебаб-перченый. Чуть дороже -лэпм шиш -просто шашлычок или лэмп чопс -мясо на маленькой косточке-обычно это самое вкусное, если место и мясо приличное.
Мусака -баклажанное блюдо, все, что они делают с баклажанами-патличан :)-вкусно.
Гезлеме-блинчики, бурек-нечто сырное типа лозаньи, бывает мясное
Форель-алабалык, там она будет с ферм, как курица.

Собственно, это вся турецкая кухня :))). Просто и очень вкусно!

Пахлава -остановиться невозможно. рахат-лукум -брать только дорогой.

Пиво или эфес или бомонти-нефильтрованное.
Местное вино-весьма спорно :))

Всякие супы, мозги, яйца, пенисы и прочая требуха-весьма спорно, на грани съедобности

В магазинах- лабне, сузме пенир+оливки+бомонти=рецепт счастья :))))

Ок, значит я люблю понты, помимо того, что мне было вкусно :)

Ол инклюзив то добрался, но его в Турции брать абсолютно глупо (исключение разве что отель прямо на горе). Кухня вне отелей всегда вкуснее и разнообразнее и цены очень вменяемые. Как по мне в Турции есть смысл брать в отелях только завтрак и то это должен быть правильный турецкий завтрак, тут еще от отеля зависит.

Ресторан в Турции надо выбирать по принципу: внешне простенько, а внутри куча местных. Чем больше местных, тем лучше. Самые вкусные места обычно выглядят проще всего, зато послевкусие то какое!

из моих турецких предпочтений:

супы (corba) - довольно таки ок, они там разные

рыбка levrek, cupra (сибас и дорада) нямки сами по себе без всяких салатов и гарниров

kofte (типа котлетки), но их там куча вариаций, прикольно когда они в сковородке приносят. Да и много других разных мясных блюд которых названия я даже не назову.
И к мясу прямо обязательно надо брать айран, особенно в жару. А ну и чай.. но чай всегда.. ко всему до и после :)
вот это блюдо не знаю что (наверное баранина с овощами) мы заказали у заправки в глухом селе :)

https://lh3.googleusercontent.com/fm...-no?authuser=0

Ухты , belka! Может новую тему запилить: на каких но курортах чем можно погурманить?

Добавлено через 1 минуту

@belka, а как же танцевальная форма при таких деликатесах или это порция на весь балет?

на мои формы еще никто не жаловался :D

Добавлено через 2 минуты

не, обманула.. от балетмейстера таки выгребала, но это обычное дело, все выгребали. Но поводов было всегда много разных :)

Видимо, тебе с супами больше везет :)))