...звичайно , в такому випадку , від такого задоволення доведеться відмовитись...хоча, ніколи не пізно їх просто з'їсти під час подолання маршруту ! ;)

:) Ну тут я с вами полностью согласен. Мы для этих целей первые 3-4 дня тащим солененькие огурчики. В горах - смакота! Идет на ура. Да и, кто употребляет, спиртик можно закусить.:)

Спирт - хорошо, особенно в чай перед сном, но и от бальзама или коньяку мы тоже не отказываемся, а на Урале инструктор угощал местным бальзамом под многообещающим названием Олом Вым, штука потрясная после глотка аж лопатки зачесались, отлично прочищает мозги и глотку.

В Украине наше походное питание легкое и вкусное: сушеное мясо из супермаркета (типа jerky), сушеные овощи, сухое молоко, каши в виде хлопьев (рисовые, гречневые, кукурузные, овсянкка) - не нужно долго кипятить -> меньше газа. И конечно, орехи и шоколадки. Порции фасуем еще дома, поэтому не несем лишнюю еду, но при этом отлично питаемся.
В США и Европе продается готовая сушеная еда. Вкусно, просто (заливать кипятком), разнообразно, но дорого.
В Южной Америке плохо :( Особенно в Перу и Боливии. На выбор мивина, другие макароны, растворимое картофельное пюре и рис (который на высотах готовится вечность). Орехи-сухофрукты не везде есть, и дорогие. Из консерв только мерзкий тунец, редко курица. Есть сухое молоко. Шоколадки тоже не везде есть. На таком рационе к седьмому дню похода хочется срочно в цивилизацию, и ЖРАТЬ-ЖРАТЬ-ЖРАТЬ! На первые пару дней брали бутерброды с сыром и вареный яйца. Тяжело, но хоть какое-то разнообразие. В Чили и Аргентине водятся тертые сыры и сухие пельмени, это приятнее.

Ходите с рюкзаками? Какова автономность? Т.е. удаленность от цивилизации?

С рюкзаками. Забросками не пользовались ни разу. Самый длинный автономный поход - 10 дней, без дозакупок еды. В Перу и Боливии можно нанять ослов и портеров, но это дорого, мы сами таскали.

Смотря что называть цивилизацией.

В Карпатах обычно за день можно дойти до какого-то села, а оттуда за несколько часов доехать до большого города. Дозакупки в селах обычно не делаем, проще дома отмерить нужное кол-во крупы, например, и магаз может оказаться закрытым.
В Андах в Кордильере Бланка и Кордильере Уайуаш людей хватает (тургруппы, билетеры, пастухи), но до ближайшего большого села может быть несколько дней пути через перевалы, а потом до города еще несколько часов транспортом. В паре хуторов можно купить печеньки, пиво и колу по завышенным ценам.
В Патагонии и США цивиизация под боком, но если намного дешевле закупать всю еду до похода, и выбор больше.