https://youtu.be/i4tQacf-qjg
хорошая была еда!

:crazy:
https://scontent.xx.fbcdn.net/hphoto...fd&oe=567694CA

Немного рекламы получится, но и вопрос =))) .

На просторах Киевских доставок еды появились очень правильные чуваки с вкусненькими здоровыми продуктами. Они заправляют свои салаты какой-то творожно-йогуртовой заправкой.

Вот: Protein

Или вот: Диетическое мясо курицы, сочная, богатая витаминами пекинская капуста, помидор, огурец и болгарский перец под фирменной заправкой на ос

Это очень вкусно и судя по вкусу и ингредиентам вполне себе полезно.

Но иногда хочется и самому что-то приготовить, а вот что это за заправка понять не могу и как ее сделать в домашних условиях - тоже. Может кто-то делает что-то похожее?

@Rio, думаю дело в кастомной закваске или йогурте, который подают вместе с салатом.
Думаю стоит поэксперементировать с различными заквасками Vivo и йогуртницей. Возможно ты найдешь "тот самый вкус" :)
Единственно смущает фразочка "обезжиренный йогурт" во втором блюде. Есть мнение что это не совсем здорово.

@ag74, у меня скорее более глобальный вопрос.

Чем можно заправлять салат, чтоб он не был намного более калорийным, чем при стандартных масле(даже оливковом и прочими), сметане, майонезе и в то же время не таким сухим. Как-то так =)

@Rio, запрос "низкокалорийные соусы для заправки салатов" в Google выдает массу вариантов. :)
Например, тут предлагают смешивать сочные ягоды, овощи или фрукты, перемалывать их в блендере и получать заправки к салатам.

Меня всегда удивлял в таких заправках "йогурт". Я просто очень мало молочки ем/пью и йогурт для меня всегда что-то сладкое и с фруктами.

Тут не так давно случайно купил Активиа Класичний. Смешал с укропом, приправы, соль - отличная заправка. Таперь бы только понять насколько она лучше того-же масла =) . И лучше ли.

@Rio, я не эксперт в этом вопросе - ем все без разбора что готовит жена, но в меру :)
Если уж ты озаботился здоровой едой, то лучше осторожнее с покупными йогуртами. Срок хранения Активиа дней 30, а значит по любому должны быть какие-то консерванты в продукте. Лучше уж делать домашние йогурты и виталакты в минимально необходимом для потребления количестве. :agree:

я не настолько замороченный =) .