Лично я считаю нож таким же расходным материалом, как допустим, лыжные палки. 2 года юзал складной ножик купленый на базаре за 65грн. Продается ужасно тупым, но наточеный один раз остается острым долго, правда конечно не сравнится с любым из дорогих ножей.
Почему расходный материал? Незнаю как кто, а я часто свои ножи теряю. А делать как некоторые - покупать дорогие ножи, прицепить себе на цепочке, что б не потерять и даже не давать никому другому этим ножом сало нарезать...это не для меня, в походе все общее

.