Если выбили кусок «топшита» - эпоксидная смола.
Но смотрите, что бы кусок был не огромный, и не продольный.
Эпоксидка, что с ней не делай, не самая эластичная штука.
Если кусок откололся, но остался «висеть» на лыже (отслоение куска топшита) – хенкелевский «суперклей» гель.
Намазать и зажать струбциной. Получится минимальный слой клея между слоями, которого не добиться при склеивании эпоклидкой.
Все минусы суперклея нивелируются тем, что после зажатия струбциной толщита слоя клея минимальная. Это значит, что точка контакта клея с внешней средой незначительно мала.
ЗЫ Не ищите сложно там, где все просто.
Увы, лыжи не вечны. Идеальный ремонт «топшита» нецелесообразен.